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Cores de plantas silvestres comestíveis

Há plantas em todas as regiões da América do Norte comumente considerada como ervas daninhas ou pragas do jardim considerados que são realmente bons para comer. Quando se vive fora da terra e em busca de alimento , ou simplesmente para se divertir forrageamento , é imperativo que você é absolutamente positiva em sua identificação de uma planta antes de tentar fazer uma refeição porque dezenas de plantas comestíveis têm venenosos sósias . Vermelho para Escuro Borgonha
O morango silvestre é menor do que a fruta cultivada , mas apreciado por muitos.

O cacto , encontrado no sudoeste, tem uma cor de vinho frutas escuras na queda que pode ser consumido cru ou assado. Morangos selvagens têm flores brancas ou rosa e ter um pequeno morango que é vermelha quando maduros . Sabugueiro vermelhos crescem nas montanhas Apalaches. O arbusto de sabugueiro tem flores brancas e bagas que são vermelho brilhante quando maduro . Muitos animais e os seres humanos estão em concorrência para as bagas. No oeste da América do Norte, um arbusto chamado salmão - baga flores no início da primavera e dá frutos que lembram framboesas. O -berry salmão é um vermelho pálido, mas as flores são uma profunda cor de rosa para roxo. Cerejeiras selvagens têm flores brancas e fazer cerejas vermelhas escuras que são comestíveis . Evitar engolir os caroços , que contêm cianeto.
Branco
alho selvagem tem dentes menores do alho cultivado .

Chickweed é uma planta que tem flores brancas estreladas em cima de folhas em forma de concha . As folhas enrole parcialmente em volta do caule da planta . A flor e as folhas são doces , saboreando um pouco como o milho doce . Branco selvagem pétalas são comestíveis . Estas rosas selvagens são normalmente encontrados crescendo ao longo das fileiras de cercas no countyside . As folhas da Quarters de cordeiro são revestidas com uma substância em pó branca que lava fora quando submerso em água e assobiou . Estas folhas são comidos crus em saladas ou cozido como espinafre . Alho selvagem tem uma flor branca que indica a planta pode ser puxado para cima de um par de semanas mais tarde para o bulbo branco que tem gosto a versão cultivada. Toothwort cresce em Great Smoky Mountains . Esta planta tem flores brancas com quatro pétalas . Os rizomas são consumidos por causa do seu sabor picante - rabanete.
Verde
Várias partes do pinheiro são comestíveis .

Montanha hortelã tem flores brancas minúsculas em cabeças densas no final de cada ramo . As folhas verdes podem ser usadas frescas ou secas para o chá. Agulhas de pinheiro foram usados ​​pelos índios americanos para fazer um chá para seios abafado . A casca interna e sementes de pinheiros também são comestíveis . Kudzu , uma planta que cresce um pé a cada noite, é uma planta trepadeira que invadiu o sul. A planta inteira é comestível , desde as folhas verdes com as flores roxas de luz que cheiram como uvas. Folhas kudzu conter vitaminas C e A. As folhas da árvore de sassafrás são secos e utilizados para engrossar sopas e gumbos . A pequena , pálida flores verdes fazem bagas que podem ser usadas como um substituto canela.
Violeta para azul
mirtilos selvagens parecem exatamente como a fruta cultivada, só que menor .

Todos os membros da família violeta são comestíveis . As flores podem ser cristalizadas e usado para decorar bolos. As flores e folhas também fazer uma boa salada. Mirtilos silvestres crescem em pequenos arbustos , alguns não mais do que um pé de altura. O arbusto selvagem se assemelha a blueberry cultivada. A flor da paixão, que cresce em videiras, produz uma grande vagem verde semente que é comestível e tem um sabor cítrico . A flor roxa é frequentemente usado em soco como um flutuante , flor comestível. Rosas azuis , como os de outras cores, tem pétalas que são comestíveis . As pétalas de rosa pode ser adoçada e cristalizadas ou usado fresco em saladas ou para decorar bolos.

Preto
Amoras crescer nos campos, ao longo das estradas e em terrenos abandonados .

Muitas bagas que crescem selvagens são comestíveis . A identificação positiva é necessária para evitar qualquer bagas venenosas , muitos dos quais são pretos . A amora-preta , amora preta , amora e sabugueiro são todos negros . Blackberries e dewberries crescem em videiras selvagens , enquanto a amoreira cresce em árvores . O sabugueiro cresce em pequenos arbustos . O mirtilo é entre azul escuro e na cor preta. Estas bagas gosto muito como blueberries.


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