* 1 quilo de bifes de porco em cubos
* 1 colher de sopa de azeite
* 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1/4 xícara de água
* 1/4 xícara de ketchup
* 1 colher de sopa de molho inglês
* 1 colher de chá de alho em pó
* 1/2 colher de chá de sal
* 1/4 colher de chá de pimenta preta
Rotas
1. Prepare o bife de porco em cubos. Se os bifes estiverem congelados, descongele-os na geladeira durante a noite. Se os bifes estiverem frescos, lave-os em água fria e seque-os com papel toalha.
2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
3. Drene o bife de porco na farinha.
4. Adicione o bife de porco à frigideira e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e ficar cozido.
5. Adicione a água, o ketchup, o molho inglês, o alho em pó, o sal e a pimenta na frigideira.
6. Mexa os ingredientes até que estejam combinados e o molho engrosse.
7. Sirva imediatamente o bife de porco com acompanhamentos de sua preferência.
Dicas
* Para deixar o bife de porco mais macio, você pode mariná-lo em uma mistura de azeite, suco de limão e ervas por 30 minutos antes de cozinhar.
* Você também pode adicionar outros vegetais à frigideira, como cebola, pimentão e cenoura.
* Se você não tiver molho inglês, pode usar molho de soja.
* Sirva o bife de porco com arroz, batata ou macarrão.
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