As fritadeiras elétricas de peru são uma ótima maneira de cozinhar um peru com rapidez e facilidade. Veja como fazer isso:
Ingredientes
* Peru de 16 a 24 libras, descongelado
* 1 litro de óleo vegetal
* 1/2 xícara de tempero Cajun
* 1 colher de sopa de páprica
* 1 colher de chá de alho em pó
* 1 colher de chá de cebola em pó
*Sal e pimenta a gosto
Instruções
1. Pré-aqueça a fritadeira elétrica de peru a 350 graus Fahrenheit.
2. Lave o peru por dentro e por fora e seque.
3. Tempere o peru por dentro e por fora com o tempero Cajun, páprica, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta.
4. Coloque o peru no cesto da fritadeira e mergulhe-o no óleo.
5. Cozinhe o peru por 3 a 4 minutos por quilo ou até que a temperatura interna atinja 165 graus Fahrenheit.
6. Retire com cuidado o peru da cesta da fritadeira e coloque-o em uma travessa para descansar por 10 minutos antes de cortá-lo.
Dicas
* Para evitar que o óleo respingue, coloque uma colher grande de metal no fundo da fritadeira antes de adicionar o óleo.
* Certifique-se de usar uma fritadeira resistente com termostato que pode ser ajustado para 350 graus Fahrenheit.
* Não encha demais a fritadeira com óleo. O óleo deve chegar até a metade do peru.
* Não deixe o peru sozinho enquanto estiver cozinhando.
* Use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna do peru e ter certeza de que está totalmente cozido.
* Deixe o peru descansar por 10 minutos antes de cortá-lo para permitir que o suco seja redistribuído.
Aproveite seu delicioso peru frito!
Source:https://jardim.98905.com/building-remodeling/kitchens/1009135504.html