* 1 peru inteiro (12 a 14 libras)
* 1 colher de sopa de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta preta
* 1/2 colher de chá de alho em pó
* 1/2 colher de chá de cebola em pó
* 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal derretida
Instruções
1. Lave o peru por dentro e por fora e seque. Tempere o interior do peru com sal e pimenta.
2. Em uma tigela pequena, misture o sal, a pimenta, o alho em pó e a cebola em pó. Esfregue todo o peru com a mistura de especiarias.
3. Coloque o peru com o peito para cima na panela elétrica. Despeje a manteiga derretida sobre o peru.
4. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que a temperatura interna do peru atinja 165 graus F.
5. Deixe o peru descansar por 15 minutos antes de cortá-lo.
Dicas
* Se você não tiver uma panela elétrica grande o suficiente para acomodar um peru inteiro, você pode cortar o peru em pedaços e cozinhá-los na panela elétrica.
* Você pode adicionar vegetais à panela elétrica junto com o peru. Algumas boas opções incluem batatas, cenouras, cebolas e aipo.
* Para garantir que o peru esteja totalmente cozido, insira um termômetro de carne na parte mais grossa da coxa. A temperatura interna deve atingir 165 graus F.
* Deixe o peru descansar por 15 minutos antes de cortá-lo. Isso permitirá que os sucos sejam redistribuídos e deixe a carne mais macia.
Source:https://jardim.98905.com/building-remodeling/kitchens/1009135495.html