Escala
300 gramas de batatas
Panela
20 gramas de ágar
10 gramas de açúcar fermento
2 gramas de cerveja (opcional) Página 2 de 1 litro de pequena garrafas ou frascos de boca
algodão laminados
folha de alumínio
panela de pressão
luvas do forno
Funil
tubos de ensaio com tampas de rosca
solução de lixívia a 10 por cento
Scalpel ou pequeno, faca afiada
lâmpada álcool ou tocha de propano Mushroom
etiquetas autocolantes
de 12 onças. Frasco
1/3 xícara de trigo
Inoculação laço
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Fazendo Agar Gel
1
Ferva as batatas em 4 xícaras de água por uma hora . Escorra e reserve a água , em seguida, adicione agar , açúcar e fermento e mexa bem .
2
Divida a mistura entre as duas garrafas , ligue a boca com algodão e cubra com papel alumínio. Cozinhe na panela de pressão a 15 psi ou 250 graus F por 15 minutos. Deixe descansar por 45 minutos para permitir que a pressão diminui.
3
Retire as garrafas com luvas de forno e mexa suavemente para misturar o meio . Encha cada tubo de ensaio de um terço completo e aperte as tampas .
4
processo os tubos de ensaio na panela de pressão a 15 psi ou 250 graus por 30 minutos. Permitir que a pressão para reduzir lentamente após o processamento.
5
Retire os tubos e sustentá-los para que eles sejam inclinada e criar a maior área de superfície para o crescimento de fungos. O meio vai endurecer em um gel enquanto esfria . Se você não planeja usar o gel de agar de imediato, armazenar os tubos em um saco plástico na geladeira.
Estéril Cultura
6
Limpe uma superfície de trabalho com água e sabão e uma solução de 10 por cento água sanitária, em seguida, seque. Acenda a lâmpada ou tocha e esterilizar a lâmina da faca na chama .
7
Quebre um pedaço de cogumelo e colocá-la de modo que a superfície interna não toca a mesa.
8
Segure um tubo de ensaio na horizontal com a superfície do ágar voltado para cima. Retire a tampa , mas não deixe-a descansar sobre a mesa ou qualquer outra superfície potencialmente contaminados . Continuando a segurar o tubo de ensaio na horizontal, cuidadosamente cortar um pequeno pedaço de cogumelo de uma superfície interna limpa e use a ponta da faca para colocá-lo no interior do tubo de ensaio. Recoloque a tampa no tubo de ensaio e toque nele para que a peça cogumelo repousa sobre o gel de agar.
9
Repita esse processo para cada tubo de ensaio, esterilizar a faca de lâmina de cada vez e arrancando um ambiente limpo pedaço de cogumelo.
10
Prenda as tampas nos tubos de ensaio com fita microporosa e rotular cada um com a data eo tipo de cultura de cogumelos. Coloque os tubos de ensaio fora da luz direta e em um local com uma temperatura entre 55 e 70 graus F. micélio começará a crescer em poucos dias a uma semana .
Estéril de transferência para os grãos de Spawn
11
Adicione trigo e 1/4 de xícara de água para a 12 onças garrafa e cubra com papel alumínio.
12
Processo na panela de pressão a 15 psi por sete minutos . Após a panela de pressão esfria, levantar as garrafas com suas luvas de forno e agitar suavemente para misturar o grão molhado e seco. Processo a 15 psi durante mais 45 minutos. Após a panela de pressão esfriar , retire e agite as garrafas novamente. Se você não está indo para usar a semente de grão de imediato, guarde-o em um local livre de poeira .
13
Acenda a lâmpada ou tocha e esterilizar o loop inoculação na chama . Utilizar a ansa de inoculação para remover uma peça de micélio a partir do ágar . Solte-o dentro do frasco de semente em grãos , de modo que ela repousa sobre o grão. Feche o frasco e rotulá-la com a data e conteúdo. Agitar o frasco periodicamente como a semente cresce no grão. Uma vez crescidos, a semente está pronta para uso de cogumelos frutificação .
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