gengibre é uma raiz comestível usado como tempero .
As raízes de muitas plantas comestíveis são comestíveis também. Muitas especiarias, como gengibre , alcaçuz, valeriana e até beterraba são derivados de raízes e usado como temperos de pratos . Muitos destes têm benefícios de saúde também . Valerian é usado como um auxílio para dormir natural, bem como um tempero para muitos pratos mexicanos. Licorice é usado para bebidas de sabor , licores e doces. O gengibre é usado para sabor e cor bebidas e muitos pratos de comida , e medicinalmente para náusea . Conhecido por seu sabor exótico e facilidade de crescimento , tornou-se o tempero raiz mais popular disponível . As raízes utilizadas para muitas especiarias na verdade não são raízes, mas os tubérculos , que têm um revestimento barklike e se parecem com lâmpadas que você pode comprar para cultivar flores . O revestimento exterior é normalmente removido . Em alguns casos, a pele de raízes comestíveis podem ser tóxicos , por isso tome cuidado para aprender suas raízes antes de comê-los .
Folhas utilizadas como especiarias
Oregano é cultivado em hortas por seu sabor picante.
Muitas pessoas usam as folhas de certas plantas , como temperos, como manjericão , manjerona e orégano. Folhas de louro vêm do loureiro baía, que floresce em climas quentes . As folhas podem ser secas por mais armazenamento ou fresco usado para um gosto mais saboroso . Salsa é cultivado tanto como uma especiaria e um enfeite para muitos pratos , assim como os outros temperos e folhas comestíveis , como couve e flã tops. As flores da planta manjerona são usados como uma versão com sabor mais leve da erva feito de suas folhas , tornando-se uma planta de uso duplo . Muitos jardineiros vai crescer ervas para usar em suas cozinhas , alguns até mesmo crescer as ervas em jardins interiores .
Especiarias sementes e condimentos
Mustard é dito ser o terceiro mais condimento popular depois de sal e pimenta.
a maioria das plantas produzem sementes como uma forma de regenerar a planta. Essas sementes são muitas vezes tomadas para uso como especiarias ou para adicionar condimentos. Mostarda vem a partir das sementes da planta de mostarda e é usado para fazer mostarda preparada . Outros exemplos de especiarias sementes são sementes de aipo , cominho , pimenta, noz-moscada e mace . Vanilla vem de uma vagem que cresce na videira baunilha orquídea. Sementes são colhidas em diferentes estádios de maturação , para diferentes graus de sabor . Em seguida, são secos e nem deixou todo, como pimenta , ou terra em pó por mais tempo de armazenamento, como noz-moscada.
Barks aterramento para Spices
canela é havested da seca casca interna de um novo crescimento em árvores de canela
Algumas cascas de árvores são usadas como especiarias ou adicionado a condimentos. Canela é um exemplo disso. A casca interna da árvore de canela é seco e depois moído para o tempero perfumado. A casca de salgueiro é rica em chás para usos medicinais ; algumas pessoas gostam do sabor da bebida, também. Enquanto a maioria cerveja feita comercialmente é feita a partir de extratos e temperos , a cerveja original foi feita a partir de sassafrás e casca de bétula .
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