Castanhas contêm taninos , o mesmo tipo de biomolécula encontrada em muitos vinhos. Estudos sobre taninos indicaram possíveis benefícios de um coração mais forte e aumento do sistema imunológico quando ingerido regularmente. Os taninos ajudar a suprimir placas que entopem as artérias e parecem lutar contra doenças do coração. Como uma alternativa para o uso de antibióticos em granjas , a Poultry Science Association encomendou um estudo sobre o efeito de castanhas na alimentação animal. O estudo descobriu que as propriedades antimicrobianas e taninos contidos castanhas provou ser uma alternativa promissora para o uso de antibióticos para prevenir a doença em granjas . Outros estudos também têm mostrado uma redução das bactérias após a administração de taninos castanheiros .
Propriedades Medicinais
na medicina tradicional chinesa , os atos de castanha de água como um remédio para prevenir ou tratar uma variedade de distúrbios da desidratação para a osteoporose . Estudos recentes no Japão usou o extrato de castanhas de água como parte de um composto para testar como um anti- cancerígena . A Fundação Internacional PDIC relata que extratos da castanha de água mostraram a promessa em experimentos farmacológicos como um tratamento para defender e resistir câncer.
Antioxidante e antimicrobiana Usa
um estudo publicado no Journal of Agricultural Sciences Checa mostrou uma correlação entre as propriedades antimicrobianas do extrato de castanha e da redução de radicais livres , o que indica a presença de antioxidantes. O estudo revelou que as esporas e casca da castanha apresentaram as maiores concentrações de atividade antimicrobiana . Após a administração do extrato de castanha , as bactérias e os radicais livres sob observação mostrou redução significativa no tamanho e volume.
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