O cultivo de plantas de salsa requer paciência , pois eles têm um período de germinação longo , geralmente três a quatro semanas . Para ajudar a acelerar o processo , mergulhe as sementes em água durante a noite quente antes do plantio . Em seguida, plantar as sementes , onde eles receberão um amplo sol, pelo menos, seis horas por dia, e verifique se eles são regadas regularmente. Plantá-las no início da primavera . Quando eles começam a mostrar, você pode precisar de finos das plantas.
No verão , a salsa pode exigir rega diária para suportar o calor seco. Adicionando cobertura morta para o solo vai ajudar com a retenção de água. Você pode adicionar fertilizantes aproximadamente a cada quatro semanas para sustentar seu crescimento , se necessário. E salsa podem ser transplantadas do chão e em vasos para trazê-lo para dentro para prorrogar o seu período de crescimento. Se você fizer isso , plantar a erva em uma panela funda , à medida que cresce uma longa raiz principal . E não se esqueça de colocar a panela em uma janela onde a salsa pode continuar a receber muitas horas de sol por dia .
Colheita Salsa
Os talos e as folhas são comestível. Uma vez colhida , você pode usar a salsa fresca por seu sabor máximo, ou você pode congelar ou secá-lo para uso posterior. Ao cortar talos de salsa , corte de apenas acima do nível do solo para incentivar o crescimento novo e mais vigoroso. Corte fora apenas os topos pode resultar em plantas esguias sem muito rebrota. Da mesma forma, para manter o crescimento da planta , corte todas as flores assim que elas aparecem , como seria com qualquer erva .
Salsa faz um aroma maravilhoso para carnes e saladas e é muitas vezes usado como um enfeite. Enquanto a variedade crespo é mais popular para guarnições , a salsa Hamburgo pode ser cozinhado como nabo .
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