gengibre é um rizoma , o que significa que o corpo principal cresce horizontalmente subterrâneo. O rizoma emite raízes abaixo do solo e vegetação acima do solo . Embora geralmente referida como uma " raiz de gengibre ", o rizoma é o que nós realmente comer .
Vida ciclo
Rizomas são produtores perenes . Dormant no inverno , eles começam seu ciclo de vida no início da primavera . No final da primavera ou início do verão , as folhas enviar alimentos para o rizoma para ajudar a criar os brotos que crescem em novas plantas , auto-sustentáveis .
Rizoma reprodução
Ginger reproduz de forma assexuada , ou seja, ele não usa flores , sementes ou o processo de polinização para criar novas plantas. Em vez disso, uma haste do rizoma forma um broto que se torna uma planta completa - em essência, um clone da planta original
Falta de flores
Como um . assexuada de plantas , gengibre culinária geralmente não produz flores. Variedades ornamentais de gengibre criar lindas , flores dramáticas , mas estas variedades não são usados na culinária.
Colheita da queda , o descanso de inverno
Ginger normalmente é colhida no outono . A folhagem acima do solo vai morrer , mas o rizoma restante retornará à vida na primavera.
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