Salsa é normalmente pronto para a colheita de 70 a 90 dias após as sementes foram plantadas. Plantio de plantas de salsa jovens em vez de sementes diminui o tempo de colher por várias semanas. Sementes de salsa costumam levar entre duas e cinco semanas para germinar. Imersão sementes de salsa por 24 horas em água morna também reduz o tempo que leva as sementes para germinar , explica Jill MacKenzie na Universidade de Minnesota Extension site .
Colheita
depois de cerca de 10 a 12 semanas , talos de salsa pode ser cortado o mais próximo do chão possível. Corte os talos desta forma incentiva crescimento de novas plantas . Embora a salsa é mais saboroso quando usado fresco , pode ser congelada ou seca.
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