* 2 colheres de sopa de azeite
* ½ colher de chá de sal
* ¼ colher de chá de pimenta preta
* 2 xícaras de abobrinha fatiada
* ¼ xícara de cebola picada
* ¼ xícara de pimentão vermelho picado
* ¼ xícara de alho picado
Instruções:
1.) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
2.) Adicione o sal e a pimenta e misture bem.
3.) Adicione a abobrinha, a cebola, o pimentão vermelho e o alho e refogue até que os vegetais estejam macios e dourados, cerca de 5-7 minutos.
4.) Sirva imediatamente.
Dicas:
* Para garantir que a abobrinha esteja cozida uniformemente, corte-a em fatias de tamanhos semelhantes.
* Se quiser que a abobrinha fique mais macia, cozinhe por mais alguns minutos.
* Você também pode adicionar outros vegetais ao refogado, como cogumelos, cenouras ou brócolis.
* Abobrinha salteada é um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas, peixes ou frango. É também um complemento saudável e delicioso para massas, saladas e sopas.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1009137515.html