Se você só precisa de uma pequena quantidade de aipo, simplesmente cortando costelas individuais um de cada vez , conforme necessário. Tenha cuidado para não danificar outros reforços, como áreas danificadas poderia introduzir infecções bacterianas ou fúngicas na planta . Você também pode retirar costelas para longe da planta, mas tome cuidado para não arrancar a planta como fazê-lo .
Não só você vai ter menos desperdício quando você colhe apenas o que você vai usar, mas a planta também irá têm a oportunidade de crescer costelas adicionais através da estação de crescimento. Isso poderia dobrar sua produção a partir de um mesmo espaço de crescimento.
Colheita inteira Cachos
Para aipo que será utilizado imediatamente , as plantas cortadas ao nível do solo próximo às raízes . Adicione uma porção da base da planta para segurar talos juntos . Se você pretende armazenar aipo por um prazo mais longo , puxe as plantas pelas raízes . As raízes vai ajudar as plantas duram muito mais tempo no armazenamento.
Branqueamento
Muitos jardineiros preferem branquear a sua aipo antes da colheita . Isso clareia os talos , tornando- concurso e delicadamente aromatizados . Alguns solo banco em torno de aipo, mas isso pode levar a infestação lesma. Outros envolver as plantas em faixas de jornal ou papel de piche e prenda com elásticos.
Armazenamento
Para o armazenamento a longo prazo , se cachos de aipo com raízes em caixas de úmido areia. Mantenha as caixas em um local escuro , a uma temperatura fresca. Você também pode armazenar aipo dentro de uma trincheira escavada no solo. Em climas mais frios , a vala deve estar sob um quadro de frio , onde o solo não vai congelar . Mantenha talos secos, mas umedecer as raízes regularmente.
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