faca
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Comece inspecionando a cabeça de brócolis para a maturidade 50 a 55 dias após o plantio . Colheita quando a cabeça está completamente formado , mas o antes as florzinhas começam a se abrir e revelar as suas flores amarelas. A cabeça de brócolis maduro será brilhante verde ou roxo- verde e, geralmente, pelo menos 4 a 6 polegadas de diâmetro .
2
cortar a cabeça de brócolis com uma faca afiada . Deixar 5-6 polegadas de pedúnculo na cabeça no momento da colheita , mas deixe o resto da planta no jardim para continuar crescendo.
3
Cortar a cabeça principal estimula o crescimento na planta de rebentos laterais . Colha o lado atira essa forma depois de colher a cabeça principal. Verifique a planta a cada uma a duas semanas para sessões maduros. Estes irão ser menor do que a cabeça principal , tão pouco como 1 ou 2 centímetros de diâmetro.
4
Cortar os brotos maduros da planta quando têm florzinhas apertados que ainda não floresceu . A planta continua a produzir rebentos laterais , até o calor do verão ou no outono geada pára produção.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-vegetables/1009107722.html