Brócolis cresce melhor em temperaturas entre 65 e 75 graus Fahrenheit. Depois de experimentar um período de temperaturas favoráveis , brócolis pode trancar se as temperaturas caem abaixo de 50 F para 10 dias ou mais. Quanto maior a planta, o mais provável é para fugir quando as temperaturas caem . Plantas de brócolis também parafuso quando a temperatura ficar muito alto antes de os chefes são colhidos. Em áreas onde o clima quente vem no início da temporada , escolher as variedades que amadurecem rapidamente. O seu agente de extensão cooperativa local pode aconselhá-lo sobre quando plantar brócolis em sua área para reduzir as chances de gazes .
Crescimento lento
Broccoli precisa crescer a uma constante ritmo. As plantas que crescem muito rápido ou muito lento tendem a fugir. A falta de nitrogênio no solo ou concorrência das ervas daninhas para os nutrientes disponíveis diminui a taxa de crescimento. Infestações de insetos e doenças também impedem até mesmo o crescimento. Brócolis precisa de pelo menos 1 polegada de água por semana, e uma fonte de água inadequada retarda o crescimento . Mulching ajuda a manter o solo úmido uniformemente e promove o crescimento constante. Ele também modera as mudanças na temperatura do solo.
Transplantes
transplantes mais velhos são mais propensos a fugir do que jovens. Transplante de brócolis para o jardim quando as plântulas tem cinco folhas e ficar cerca de 5 centímetros de altura , ou começar sementes diretamente no jardim. Planta transplantes saudáveis que não tenham sido expostos a factores de stress , tais como temperaturas altas ou baixas, ou luz insuficiente . Endurecer -los antes de plantar , expondo-os a aumentar gradualmente quantidades de sol ao ar livre.
Colheita
Broccoli vai parafuso se você atrasar a colheita. A colheita começa 65 a 70 dias depois que você expôs os transplantes. Corte as cabeças com cerca de 6 centímetros de pedúnculo quando estão de 3 a 6 centímetros de diâmetro e as cabeças ainda estão apertados. Muitas variedades produzir brotos laterais com cabeças menores depois de colher a cabeça principal. A planta continua a produzir , desde que você cortar o lado atira regularmente.
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