Carolina do Norte varia de zonas USDA 6 a 8, e os jardins precisam ser plantadas na hora certa . De acordo com a Universidade Estadual da Carolina do Norte, o tempo de plantar um jardim de primavera na planície costeira superior e regiões de Piemonte é 15-31 março de brócolis e 15 fevereiro - 15 março de espinafre. Plantio Queda jardim deve ser feito 01-15 agosto para ambos os legumes. Western Carolina do Norte deve plantar de 10 a 20 dias mais tarde, na primavera e 10 a 20 dias no início do outono. Eastern Carolina do Norte deve plantar sete a 14 dias mais cedo para o jardim primavera e sete a 14 dias mais tarde para uma colheita de outono.
Condições de plantio
Um membro da couve família , brócolis floresce em pleno sol e areia , o solo ligeiramente ácido. Sementes de brócolis podem ser semeadas diretamente no jardim ou cultivadas a partir de mudas transplantes. Ao plantar , adicionar uma camada de adubo ou estrume , e dependendo do tamanho desejado da cabeça de brócolos , as plantas devem ser de 12 a 24 centímetros . Uma boa fonte de vitaminas A , B e C , espinafre também gosta de pleno sol em uma área argilosa com pH neutro. Espinafre é melhor dirigir- semeado , porque mudas nem sempre transplantar bem . Plantio de espinafre cada semana ou assim irá proporcionar uma colheita contínua durante a estação de crescimento
Cuidados
Brócolis e espinafre requerem umidade consistente enquanto crescia . ; mulching as camas vai ajudar a reter a umidade e manter as ervas daninhas a um mínimo. As raízes de ambas as plantas são muito rasas e cultivo deve ser feito com cuidado , em sua totalidade , para evitar dano à raiz . Quando regar brócolis, manter a coroa seco. Fertilize brócolis três semanas após o plantio e espinafre somente se o seu crescimento é lento.
Colheita
Para colher brócolis , corte as cabeças em uma inclinação de cerca de 6 centímetros ao longo do tronco . Corte brócolis enquanto a cabeça é firme e verde. Se as folhas amarelas começam a aparecer, colher a planta imediatamente. Brócolis pode ser armazenado na geladeira por até cinco dias , ou escaldados e congelados por até um ano . Quando espinafre chega a 6 polegadas, colheita , cortando as folhas no nível do solo. Novas folhas continuarão a brotar , proporcionando uma colheita adicional ou dois. Se não for muito longo antes de cortar , o espinafre será amargo . Como alternativa, cortar toda a planta em sua base.
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