Como Germinar Cogumelos em Bolsas

Os cogumelos são ingredientes versáteis para uma grande variedade de pratos , acrescentando textura, sabor e valor nutricional. Eles oferecem a melhor textura, sabor e valor nutricional quando são o mais fresco possível . A melhor e mais barata para começar suas mãos em cogumelos frescos é cultivá-las você mesmo . Embora os cogumelos são um fungo e não crescem como plantas que produzem sementes , o processo de cultivo de cogumelos é simples e eficaz, uma vez que você pegar o jeito dele. Cogumelos podem até ser germinadas em algo tão simples como sacos de plástico. Coisas que você precisa
Container (como grau alimentício 55 galões balde ou tambor de metal)
fonte de calor ( queimador de gás propano ou forno de lenha )
Water Fotografia de Longa termômetro cesta
fio
Tarp ou mesa limpa Mushroom desova
luvas de couro grossas
sacos de plástico
laços de torção
Lápis
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1

coloque o recipiente sobre um forno de lenha ou propano queimador. Encha o recipiente com água até a metade . Permitir que esta água para aquecer a um mínimo de 160 F e um máximo de 170 F , medindo temperaturas com uma longa termômetro para proteger suas mãos como você mede.
2

Encha a cesta de arame com palha , submergindo o cesto na água quente. Permitir que a palha para " cozinhar " na água por 1 hora para pasteurizar -lo e torná-la segura para o crescimento do cogumelo.
3

Retire a palha da água após a hora é para cima, colocando a palha em uma lona ou limpo mesa para secar e escorrer. Permitir que a palha para esfriar a 100 F.
4

Divida o micélio misturando-o na palha resfriado e drenado usando as mãos enluvadas. Misture a desova na palha o mais uniformemente possível .
5

Encha sacos de plástico para o topo com palha e mistura desova. Não comprimir os sacos hermeticamente - basta preenchê-los e proteger a parte superior com um laço de torção . Faça furos nas laterais do saco com um lápis ou outro instrumento , criando um buraco por cada centímetro quadrado de saco.
6

Colocar os sacos em um local fresco e escuro, com temperaturas consistentes de 65 F 75 F. Deixe os sacos de permanecer em repouso por duas a oito semanas , apenas aplicando uma leve névoa de água, se a palha parece estar secando .
7

Mova os cogumelos em uma área de indireta luz , uma vez que brotar. Um quarto com pouca luz natural ou lâmpada é apropriado, mas nunca coloque os cogumelos em luz solar direta como você correria o risco de matar o fungo.
8

colheita os cogumelos depois de terem crescido grande o suficiente para comer.


A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-mushrooms/1009023864.html