Peaches vêm em centenas de variedades , observa Russ Parsons em " Como escolher um pêssego . " O período de colheita de todos os pêssegos difere , caindo aproximadamente entre o início de maio e início de setembro . A maioria das variedades amadurecer dentro de uma semana ou duas e são colhidas neste curto período e , em seguida, eles se foram para a temporada. Peaches perecer sob altas temperaturas e só são recomendados para armazenamento a frio por até 14 dias.
Cor
A cor do fruto maduro também difere por variedades e é indicado pelo profundo amarelo em tons branco-amarelados . A fruta que é colhida quando está muito verde não desenvolver um bom sabor , uma vez madura, muitas vezes deixando de amadurecer em tudo. Alguns pêssegos desenvolver um blush vermelho na pele, mas isso não é um indicador de amadurecimento. Peaches são referidos como frutas climáticas e , quando pegou na fase certa amadurecido , eles continuam a adoçar e amadurecer , mesmo após a colheita. Este é ao contrário cerejas que não alteram significativamente no sabor ou textura após a colheita.
Seleção variedade
Peaches são geralmente classificadas como cantaria ou clingstone . Como o nome sugere , a semente da cantaria não se apega a carne de frutas como faz nas variedades aderente . Peaches são auto- férteis e não precisa de uma segunda árvore para a fertilização eficaz , a criação de fruta com seu próprio pólen. As árvores florescem no início da temporada , o que torna as flores altamente propensas a danos causados por geadas de inverno , especialmente em áreas com invernos rigorosos . A Ohio State University Extension recomenda o plantio de três ou quatro variedades de estender o período de colheita para cobrir eventuais perdas ocorreram de danos flor.
Plantação Sugestões
plantar a árvore em um área de pleno sol e de sombra de estruturas ou árvores maiores. Selecione um local elevado para reduzir a chance de geada desenvolvimento bolso e danos causados pelo frio . Peaches prefere um arenoso , bem drenados e são mal tolerante com chão molhado ou encharcado. Alterar o solo com material orgânico , como aparas de relva, adubo ou estrume. Ao plantar , certifique-se a união do bud está posicionado pelo menos de um centímetro acima do solo. Evite plantar muito profundo , pois isso pode levar a um crescimento pobre ou até mesmo a morte .
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