Ervas se dividem em três categorias: anuários, bienais e perenes . Os tipos mais comuns de ervas para colher no outono , na Carolina do Norte incluem lavanda e estragão . Alguns tipos de ervas para plantar na Carolina do Norte durante a queda incluem salsa , cebolinha e cerefólio
Plantio
maioria das ervas exigem pelo menos seis horas de sol por dia. ; algumas ervas são tolerantes . Exigências de solo para ervas variam; no entanto , as chamadas de cuidados básicos de erva para o solo condicionado com matéria orgânica para incentivar a drenagem e aumentar a textura. Over- fertilizar ervas leva à diminuição óleos essenciais, que efetua o gosto da erva .
Colheita
Ervas ganhar o seu aroma e sabor a partir de óleos que evaporam no ar sobre esmagar as folhas das plantas . Manhã é o tempo essencial para colher ervas ; isto é, quando aroma da planta é mais forte . Ervas cultivadas pela sua folhagem precisa colheita antes que as flores da planta, enquanto ervas usadas pelas suas flores exigem a colheita antes da flor atinge plena floração. Pare colhendo ervas anuais após a primeira geada e as ervas perenes um mês antes da primeira geada .
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