Alecrim ( Rosmarinus officinalis) , muitas vezes usado para frango sabor, cordeiro e outros pratos de carne , é uma erva saborosa com um sabor característico forte e fragrância. Rosmarinus significa " orvalho do mar ", em latim , que se encaixa esta erva verde-cinza com troncos de madeira , originalmente encontrado selvagem que cresce ao longo da costa do Mediterrâneo. Variedades de alecrim são muito diferentes em sua resistência , bem como forma geral. Alguns crescem em altura, plantas shrublike , e outros são bastante impressionante como forrações ou quando permitido em cascata sobre as paredes de pedra. Flores variam de roxo ou azul para rosa e branco.
Outros Evergreen Ervas
Outra evergreen de cuidados fácil erva amado por sua folhagem perene é lavanda, com uma fragrância floral frequentemente utilizado na aromaterapia , potpourris e uma infindável variedade de produtos cosméticos e de limpeza. Chefs franceses usaram lavanda como uma erva culinária por incontáveis séculos. Embora existam variedades anuais delicadas demais , sálvia evergreen é uma outra erva Mediterrâneo verde-cinza difícil, este o mais usado frequentemente em aves de capoeira e recheio sabor guisados e sopas. Muitos tipos de saboroso , o tomilho de baixo crescimento são verdes também. Salgados inverno Shrublike , raramente crescendo mais do que um pé de altura, é usado para temperar os feijões e carnes.
Crescer ervas verdes Ervas
planta perene na íntegra sol, onde eles irão desenvolver folhagem densa , cores mais escuras e mais intensas óleos essenciais e aromas fortes. Solo bem drenado é essencial, mas ao contrário da crença comum , os solos de baixa qualidade não são. Ervas perenes fazer muito bem em friável , terra solta , por isso , não hesite em cavar o composto se o seu terreno pode ser melhorado. Fertilize ervas perenes com um fertilizante equilibrado. Nunca tome mais do que um terço de uma planta quando a colheita uma erva perene e cortar apenas para hastes que ainda mostram um novo crescimento. Podar no inverno ou início da primavera para remover qualquer vegetação ou doente danificado.
Paisagem e ervas aromáticas
Porque verdes ervas podem ser cultivadas como plantas durante todo o ano de paisagem e também como ervas aromáticas , o plano para cultivá-las como ambos, mas em locais separados . As plantas são de crescimento lento, e você não vai querer assassinar uma parede em cascata de alecrim que você passou 20 anos em desenvolvimento. Mantenha sempre-vivas culinárias em um jardim especial ou recipientes apenas fora de sua porta da cozinha, para fazer usando ervas frescas conveniente. Alternativamente , evergreen dobra cozinhar ervas em sua horta ou outro local discreto, ou cultivá-las dentro de casa perto de uma janela ensolarada como plantas de interior .
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