Você pode escolher entre centenas de diferentes cultivares de videira , dependendo do clima e seu uso. A maioria das variedades de uvas são classificados como híbridos americanos , europeus ou franco- americano. Várias videiras européias incluem Chardonnay e branco Reisling , que são frutos utilizados no vinho branco ; Híbridos franco-americanas , como Seyval Blanc, Vignoles e Vidal Blanc são utilizados principalmente na produção de vinho , enquanto uvas americanas, como Catawba e Concord funcionam bem em geléias e vinhos. Além disso , as variedades de mesa sem sementes , como Marte , Vanessa e Canadice são consumidos frescos ou usados em geléias .
Cultivo
videiras crescem melhor em bem drenados , ligeiramente ácido do solo com uma gama de pH entre 6,0 e 6,5 , mas que toleram solos com um nível de pH entre 5,5 e 7,5 . Uvas variam de frio - resistência , dependendo da cultivar e requerem completo a luz solar para frutos. Fertilize suas vinhas com cerca de 8 onças de 10-10-10 fertilizante logo após o plantio ; eles precisam de 1 quilo de o mesmo fertilizante no segundo ano e 1-1/2 lbs. no terceiro ano. Aplique o fertilizante cerca de um mês antes que as plantas começam a brotar folhas. Apesar de algumas vinhas produzirão frutos esporádicos, a maioria das variedades não produzirá colheitas completas para cerca de quatro ou cinco anos após o plantio.
Suporte e poda
Videiras requerem um sistema de apoio e precisam de poda anual. As uvas podem crescer em treliças pós -e- fio ou ao longo de cercas . Algumas pessoas optam por crescer suas uvas em mandris usando estruturas arco -like. Mandris fornecer ornamental e benefícios de sombra , bem como de alta qualidade dos frutos. Outros produtores de treinar seus vinhas a crescer ao longo das paredes . Métodos de poda irá variar dependendo do tipo de suporte . Uvas devem ser podadas durante o inverno , quando as plantas estão dormentes .
Pragas e Doenças
Videiras são suscetíveis a um número de diferentes pragas. O engenheiro florestal oito manchado, uma mariposa larval, alimenta-se de folhas de uva , enquanto mineiros de folha de uva são lagartas que mastigam buracos em folhas. Besouros japoneses comer o fruto e folhagem ; outras espécies de pragas incluem brocas raiz de uva , ácaros vermelhos europeus , besouros uva pulgas, traças baga da uva e uva filoxera . Oídio cria fungo branco em folhas manchadas e manchas vermelhas na cana ; míldio cria lesões e manchas de fungos nas folhas e podridão botrytis bando ataca os frutos. Videiras também são propensos a podridão negra , folha phomopsis e local cana e bot cancro , entre muitas outras doenças.
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