Scallions , ou ajuntar cebola, não precisa de tão grande enriquecimento do solo como cebola bulbo uma vez que eles não crescem quase tão grande . Planta em solos bem drenados , mesmo com a umidade , colocando sementes de um quarto a meia polegada de distância. As cebolas são melhor crescido juntos. Se eles são plantados na primavera, cebolas ajuntar estará pronto para puxar no verão , enquanto que um plantio de verão atrasado renderá um outono ou inverno colheita.
Os fatos
scallions são muitas vezes referidos como ajuntar ou não bulbificação variedades em catálogos de sementes , e são selecionados por suas cebolas pequenas lâmpadas e sabor suave. Produtores buscam a haste longa e suave da planta. Os topos verdes também podem ser adicionados como um enfeite e têm um sabor mais suave e textura macia do que bulbo de cebola tops.
"White de Lisboa" e variedades " Cristal cera " produzem uma pequena lâmpada usado para decapagem ou desnatar . Cebolas do grupo fistulosum Allium são conhecidos como verdadeiros cebolas ajuntamento e também são referidos como cebolas galeses ou cebolas ajuntamento japoneses. Eles não formam bulbos , mas crescer em cluster , talos brancos.
Variedades
Algumas bem-amado variedades de cebola ou cebolinha incluem " Evergreen Branco "e" Bunching japonês. " " Evergreen Branco " produz 5 - a 9 polegadas de altura, talos brancos com ótimo sabor e da planta é especialmente tolerante com condições de inverno frio . " Deep Purple " é uma variedade que apresenta cor vermelho escuro , enquanto o " Barba Ruiva " tem uma cor branco com vermelho perto de sua base. " Guarda" é uma cebolinha quick- to- madura vindo da Inglaterra. Outras variedades de cebola ajuntar incluem "White Portugal ", "Tokyo Longa Branca", " Beltsville Bunching ", " Lança Branca ", " Ebenezer ", "Yellow Globe" e " Kincho ".
Colheita
aglomerados colheita de cebolinha cerca de dois a três meses após a semeadura de sementes , quando a haste atinge um quarto a três quartos de polegada de diâmetro . Às vezes, as cebolas regulares puxados cedo são referidos como cebolinha , mas, mesmo se eles são puxados enquanto as lâmpadas são pequenos , eles não têm o mesmo sabor suave que tem cebolinha . Qualquer variedade de cebola podem ser colhidas dentro de 40 a 50 dias após a semeadura para o uso como cebolinha , utilizando plantas diluído ou puxando plantas quando topos chegar a 6 polegadas. Use em saladas , sopas , salteados ou como um enfeite.
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