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Produzir Chicory Folhas e Raízes
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Prepare um local de solo em pleno sol. O solo deve ser moderadamente férteis, de textura fina e bem drenados , com um pH de 5,5 ou superior.
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colocar sementes de 1/16 a 1/2 polegada de profundidade no solo. A faixa de temperatura ideal para a germinação é 65 a 75 F. As sementes germinarão em sete a 21 dias. Fornecer água para manter o solo uniformemente úmido durante todo o período vegetativo.
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mudas finas quando são 2 ou 3 centímetros de altura para que eles sejam espaçados 9-12 centímetros de distância.
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colheita deixa quando atingem 6 a 8 centímetros de comprimento, após cerca de 60 a 70 dias . Folhas e caules irá regredir quando o corte , proporcionando uma colheita contínua. Desenterrar as raízes com uma pá no final do outono antes da geada chega. A raiz terá uma espessura de 5 a 7 polegadas e vai afunilar para uma raiz principal de 9 a 10 polegadas de comprimento . Limpe a raiz bem antes de usar .
Produção francesa de escarola ( chicória Endívias )
5
mudas finas de 3 a 4 centímetros de distância , uma vez que atingem de 2 a 3 cm de altura.
6
Desenterrar raízes com uma pá , uma vez que alcançar 1 a 2 centímetros de diâmetro. Apare as raízes até 6 centímetros de comprimento.
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Coloque raízes verticais em uma caixa e cobri-los com solo arenoso ou areia úmida. A raiz vai começar a regredir e produzir novas folhas e uma cabeça de endívia . Tampe a caixa para mantê-lo escuro, mas deixá-lo em um lugar quente de 64-70 F.
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colheita endívia depois de cerca de 20 a 25 dias , embora a época da colheita depende da temperatura . O chicon , ou chefe da chicória , deve ser muito branco, com áreas de verde-amarelo. O mais alto grau de endívia é de 1 polegada de espessura e 4 1/2 polegadas de comprimento.
A partir de:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1009104524.html