Alface (também conhecido como alface cos ) é um título que faz alface cabeças altas, verticais e alongadas . As folhas - caracterizados por uma nervura firme para baixo do centro - são um pouco mais grossos do que os outros tipos de alface , embora as folhas centrais são especialmente suave e saborosa . A escolha clássica para saladas de César , alface é uma boa fonte de cálcio , folato e vitamina A, e os antioxidantes contidos em suas folhas são acreditados para ajudar a prevenir o câncer. Curiosamente , alface também contém uma pequena quantidade de proteína.
Quando plantar
Onde quer que ele é cultivado , mais alface germina melhor quando temps do solo e temperatura do ar estão abaixo de 70 graus . No Texas central e do sul , isso significa alface podem ser plantadas em janeiro para uma colheita de primavera (março- abril) e em setembro - assumindo temperaturas são em média abaixo de 80 graus Fahrenheit - para uma colheita de outono (novembro) . Norte Texans pode plantar alface partir de meados de fevereiro a meados de março ea partir de meados de agosto a meados de Setembro . Alguns Texans que cultivam alface primavera têm alargado a sua estação de crescimento , protegendo suas camas de alface com tela de sombreamento , disponíveis em centros de jardim .
Variedades de Alface Romana que fazem bem em Texas
Um número de variedades alface - especialmente aqueles que são lentos para parafuso - fazer bem no Texas. " Parris Island Cos " (Lactuca sativa var. Longifolia " Parris Island Cos ") é uma alface médio verde que amadurece em cerca de 75 dias. " Rosalita " (Lactuca sativa var. Longifolia " Rosalita ") é uma alface vermelho escuro com folhas crocantes que está pronto em 55 dias . " freckles " (Lactuca sativa var. Longifolia " Freckles " ) oferece verde brilhante, folhas com manchas marrons semisavory .
Plantar Alface Romana
Como sementes de alface são muito pequenas e finas , certifique-se que o seu solo é fina textura e que sua cama semente é suave. As sementes devem ser espaçadas 8-10 centímetros de distância em linhas de 12 centímetros de distância. Plante as sementes em plugs de 1/4 de polegada a 1 /2 polegada de profundidade, e cobri-los com areia clara ou composto rastreados. Pressione levemente a superfície para firmar o solo contra a semente, e , em seguida, névoa-los bem para umedecer completamente.
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