Por básica de milho desidratado , ferva espigas de milho fresco por 4 minutos , em seguida, corte os grãos fora do carolo e desidratar . O milho pode ser seco em tabuleiros em um dia para o outro forno quente ou num desidratador de alimentos . Se você usar um desidratador , verifique o tamanho dos grãos contra a largura dos espaços nas bandejas desidratador para garantir que os grãos não vai cair.
Uma receita tradicional com creme e açúcar
de acordo com a Mãe Terra News, este método de secagem de milho doce tem resultados deliciosos . Corte 8 pt. de sementes de milho fora da espiga sem branqueamento primeiro. Combine o milho com 1/2 xícara de creme de doce, 6 colheres de sopa. de açúcar e 4 colheres de chá. conservas de sal; ferver por 20 minutos, mexendo sempre. Espalhe o milho fora em bandejas e desidratar , como descrito anteriormente .
Como armazenar Milho doce seco
Certifique-se de que o seu milho doce foi completamente desidratado antes armazená-lo . Os grãos deve ser leve e fresco e deve sacudir quando sacudida . Guarde em frascos de vidro com tampas apertadas , e manter em local fresco e seco.
Comer milho desidratado
Embora milho doce seco faz um lanche saboroso por conta própria, ele também pode ser usado em receitas que pedem milho regular. Reidratar o milho por imersão em água por alguns minutos , depois escorra o excesso de água antes de usar o milho como você usaria milho enlatado. Ou adicione o milho diretamente para o seu prato, mas incluem líquido extra para o milho para absorver.
Fubá
secos de milho pode ser feita em farinha de milho em casa, usando um moedor de alimentos ou um processador de alimentos . Farinha de milho feita a partir de milho doce desidratado pode ser mais doce do que você está acostumado a ser fubá; levar isso em consideração quando usá-lo em receitas .
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