Como substituir Agave Nectar

Agave néctar é um líquido xaroposo feita a partir da seiva do núcleo do agave, uma planta nativa suculenta para o México. Embora os defensores promover néctar de agave como um adoçante natural , o néctar é realmente mais processado do que o mel , embora menos do que de alta frutose xarope de milho , de acordo com Glenda Kinder , da Universidade de Missouri Extensão . O valor calórico é aproximadamente o mesmo que o açúcar , mas porque é mais doce néctar de agave , menos é necessária para adoçar uma xícara de chá ou café. Você pode substituir o néctar de agave para quase qualquer adoçante , mas cozinhar e assar com xarope de agave pode exigir tinkering.Things você precisa
Copo de medição
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substituto de 2/3 xícara de néctar de agave para cada xícara de açúcar granulado ou açúcar mascavo. Reduzir a quantidade de líquido na receita por 1/4 a 1/3 de xícara de receitas que pedem açúcar granulado , e cerca de 1/4 de xícara de receitas que chamam para o açúcar mascavo . Açúcar mascavo tem um teor de umidade um pouco maior que o açúcar granulado .
2

Substitua a mesma quantidade de néctar de agave para o mel . Néctar de agave tem um sabor suave , neutro, que não afetará negativamente o sabor da sua receita
3

Despeje néctar de agave para fora da garrafa em panquecas - . Você pode substituí-lo um - para - um para xarope de bordo.
4

Substitua 1/2 xícara de 1/3 de xícara de néctar de agave para cada xícara de xarope de arroz integral. Ajuste a sua receita através do aumento quaisquer outros líquidos por 1/4 a 1/2 xícara . Use 1/2 xícara de néctar de agave para cada xícara de xarope de milho. Néctar de agave , que não irá se cristalizar , faz um substituto eficaz para o xarope de arroz integral ou xarope de milho.
5

Reduza a temperatura de cozimento de 25 graus centígrados , e alimentos cozidos contendo néctar de agave vontade marrom rapidamente. Fique de olho em produtos de panificação , e estender o tempo de cozimento , se necessário.


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