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Ingredientes:
- 1 quilo de feijão seco (qualquer variedade)
- 8 xícaras de água
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de aipo picado
- 1/4 xícara de cenoura picada
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de orégano seco
Instruções:
1. Enxágue os grãos e separe-os, removendo quaisquer resíduos ou grãos descoloridos.
2. Coloque o feijão na panela elétrica.
3. Adicione a água, o sal, a pimenta, a cebola, o aipo, a cenoura, o louro e o orégano.
4. Mexa para combinar.
5. Tampe a panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas ou até que o feijão esteja macio.
6. Sirva o feijão quente com seus acompanhamentos preferidos.
Dicas:
- Para acelerar o tempo de cozimento, você pode deixar o feijão de molho em água durante a noite antes de cozinhá-lo.
- Se você não tiver uma panela elétrica, também pode cozinhar o feijão seco em uma panela no fogão. Basta cozinhá-los por 1-2 horas ou até que estejam macios.
- Você pode adicionar outros vegetais à panela elétrica junto com o feijão, como milho, ervilha ou tomate.
- Você também pode adicionar temperos diferentes ao feijão, como pimenta em pó, cominho ou alho.
- Se quiser fazer uma sopa de feijão mais grossa, você pode amassar um pouco do feijão com um espremedor de batatas antes de servir.
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1009135039.html