Como Rehidratar Feijão

Se você comprar feijão secos, em vez de feijões enlatados , eles vão precisar de reidratação antes de cozinhar. Há um certo número de maneiras em que a re-hidratação feijão seco . O método mais fácil vai demorar cerca de 8 horas . Métodos de hidratação mais rápidos levar entre 1 e 3 horas para ser concluído. Se você preferir um feijão livre de gás , use os method.Things hidratação absorver livre de gás que você precisa
Stockpot Water Fotografia de feijão secos
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Preparando para o Soak , todos os métodos de
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Escolha através dos feijões secos , removendo grãos murchos ou corpos estranhos , tais como pequenas rochas.
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Adicione 10 xícaras de água para uma panela .
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Meça de 1 quilo de feijão secas.
lenta Mergulhe
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Adicione o feijão para a panela com água.
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Tampe a panela .
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Coloque na panela na geladeira, e deixá-lo definido durante a noite, ou por 6 a 8 horas.
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Despeje a água e lave os feijões com água fresca.
Hot Soak
8

Coloque a panela no fogão, e trazer a água para ferver .
9

Adicione o feijão para a água fervente.
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levar a água para ferver por uma segunda vez, e em seguida, remova a panela do fogo .
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Cubra a panela com força, e definir a temperatura ambiente durante 2 a 3 horas .
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Despeje a água e lave o feijão com água fresca. Mergulhe
rápida
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Coloque a panela no fogão, e trazer a água para ferver .
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Adicione o feijão com a água fervente .
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Levar a água para ferver novamente e deixe ferver por mais 3 minutos.
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Cubra a panela com força, e fixado em temperatura ambiente por 1 hora.
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Despeje a água e lavar os grãos com água fresca.
Gas -Free Mergulhe
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Coloque a panela no fogão, e trazer a água para ferver .
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Adicione o feijão para a água fervente.
20

levar a água a ferver novamente e deixe ferver por mais 3 minutos.
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Cubra a panela com força, e definir a temperatura ambiente durante a noite. De acordo com a Clínica Mayo, até 90 por cento do gás causando açúcares indigestos vai dissolver na água.
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Despeje a água e lave o feijão com água fresca.



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