Feijão verde antes era conhecido como feijão de corda e são agora referidos como feijão vagem. Feijão verde pode ser produzido a partir de variedades de plantas de feijão de arbusto ou as variedades de feijoeiro pólos. Feijão de Bush crescer em um arbusto de free-standing , enquanto pólo feijão crescer em uma videira que deve ser apoiado por uma estaca. Os feijões verdes são geralmente consumidos no pod eo pod é a parte do grão que se torna pegajoso .
O que faz o feijão Pods Stringy ?
Alguns feijão verde vai naturalmente ter algum stringiness ao longo das costuras das vagens por causa das fibras nas vagens de feijão . Se os grãos não foram cuidadas adequadamente , eles podem tornar-se muito pegajoso . Se as vagens de feijão são formados durante temperaturas muito altas ou se as plantas não receberam água suficiente , as vagens formarão o excesso de fibra e tecido vascular. Calor e água estressados feijão vai ser muito difícil de mastigar.
Evitando Beans Stringy
A melhor maneira de evitar os feijões verdes que são muito pegajoso é corretamente cuidar deles , se você cultivá-las você mesmo . A maioria das variedades hoje em dia têm muito poucas cordas. Colheita antes de vagens de feijão são totalmente maduro e usar imediatamente para colher a melhor qualidade. Se você não usar o feijão verde imediatamente , congelá-las . Se você está comprando feijão verde , procure vagens de feijão que são macios e crocantes. Eles devem tirar quando quebrado . Antigas feijão verde será mole e são mais propensos a ser pegajoso .
Preparando String Beans
Se você tem feijões verdes frescos , eles podem ser armazenados na geladeira por até três dias . Lave feijão verde imediatamente antes da utilização . Você só vai precisar remover o caule antes de cozinhar ou comer . Feijões verdes frescos podem ser salteados com manteiga ou azeite e alho por um curto período de tempo, ou eles podem ser comidos crus . Se você tem feijão verde extras, você pode congelar , pode ou secá-las .
Source:https://jardim.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-beans/1009021632.html