girassóis costumam levar cerca de quatro meses do plantio das sementes até que as sementes da flor cabeça estão prontos para a colheita. Este prazo semente -a- colheita podem variar ligeiramente entre as variedades de girassol , no entanto. Em geral, se você plantar sementes de girassol no início de junho , as cabeças de flor vai amadurecer e tornar-se pronto para a colheita em setembro.
Colheita
Procure a parte de trás do cabeça do girassol para transformar um amarelo-limão ea flor cabeças girar para baixo. Estes são sinais de que as sementes de girassol são maduros e prontos para a colheita. Você também vai notar que as florzinhas centro são murchamento . Neste momento, a cortar as cabeças de flor gasto para que você deixe cerca de 12 centímetros de comprimento da haste unidas ainda.
Secagem e Armazenamento
Cubra cada cabeça de girassol com um pano ou saco de papel , amarrando o saco ao redor do corte hastes. O saco vai pegar as sementes de girassol como eles caem durante o processo de secagem. Pendure cada girassol corte de cabeça para baixo por suas hastes . Pendure as cabeças de flor em uma área seca que tem boa circulação de ar. Sementes de girassol deve secar até ao ponto de conter não mais do que 9 a 10 por cento de humidade durante o armazenamento a longo prazo , sem deterioração, o que pode levar um longo tempo . Normalmente, quando as sementes cair da cabeça de flor, eles estão perto deste nível de umidade.
Roasting
Como sementes de girassol precisa se tornar muito seco para o armazenamento adequado , torrefação é uma boa opção para garantir que as sementes são secas o suficiente e não vai estragar. Primeiro, coloque as sementes de girassol sem casca em uma tigela cheia de água salgada - cerca de 1/4 a 1/2 xícara de sal para cada 2 copos de água - e mergulhe-os durante a noite. Em seguida, drenar e secar as sementes , espalhando -os em papel toalha. Espalhe as sementes em uma panela rasa e assá-los em um forno fixado em 300 graus Fahrenheit por 30 a 40 minutos. Certifique-se que as sementes são marrom-dourado na cor após o cozimento eles. Arrefecer as sementes depois de assar eles, e , em seguida, armazená-los em um saco plástico ou recipiente hermético . Se você pretende guardar as sementes de girassol longo prazo, colocar o saco ou recipiente com as sementes torradas em seu freezer ou geladeira .
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