Como aparar beterraba

Beterraba é um vegetal saboroso que está disponível durante todo o ano . Eles são baixos em calorias e rica em vitaminas A e C. Muitas pessoas jogar fora os topos de folhas verdes e comer -se apenas as beterrabas. Se você gosta de cozinhar e comer as copas , o melhor momento para comprar beterraba é de junho a outubro, quando os verdes estejam macios. Se você comê-los ou não, eles precisam ser removidos da beterraba antes de qualquer cozinha pode ter lugar. Coisas que você precisa
Aparas faca
saco de armazenamento de plástico macio
escova vegetal
peneira ou pano de prato limpo
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1

guarnição fora os topos de folhas verdes da beterraba se você vai comê-los imediatamente ou armazená-los. Os greens gosto melhor quando eles são cozidos e comidos imediatamente. Mas eles podem ser armazenados durante três a cinco dias . Deixe 1/2 polegada a 2 polegadas dos Verdes sobre as beterrabas .
2

Coloque as folhas de beterraba de corte em um saco de plástico . Feche o saco e colocá-lo na gaveta mais nítida de sua geladeira para armazená-los .
3

Lave as folhas de beterraba com cuidado em água corrente individualmente para remover a sujeira e detritos quando estiver pronto cozinhá-los. Em seguida , esfregue -as delicadamente com uma escova vegetal macio para limpá-los completamente. Lave-os novamente bem .
4

Coloque as folhas de beterraba cortada em uma peneira. Agite suavemente o peneira para retirar o excesso de água. Definir o crivo na pia durante vários minutos para permitir que o restante da água para drenar a partir deles . Ou, estabelecer um pano de prato limpo no balcão. Espalhe a beterraba em uma única camada sobre a toalha e deixe-os escorrer.
5

Cozinhe os topos de folhas verdes por vapor-los , fervê-los ou saltear -los em um pouco de azeite até que estejam mole .


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