Os vegetais familiares na dieta do Mediterrâneo - tomates, pimentões , berinjela e abobrinha - seria em casa em qualquer jardim mediterrânico. Estes vegetais são fáceis de crescer , quer em recipientes ou no chão e requerem pouca manutenção além de rega e adubação ocasional. Alfaces e membros do gênero chicória , como radicchio , escarola e escarola , fornecem a base para saladas italianas.
Frutas
Nenhuma dieta mediterrânica seria completa sem uma rica variedade de frutas . Limão, laranja, damasco e figueiras são comuns aos jardins e quintais do Mediterrâneo; algumas cultivares são adequados para recipiente jardinagem . As oliveiras , as árvores mais estreitamente associados com a paisagem mediterrânica , prosperar em regiões costeiras com invernos frost-free . Os troncos retorcidos e folhas verdes finas dão um toque pitoresco para paisagens mediterrâneas .
Ervas
Numerosos ervas comestíveis florescer no clima mediterrânico seco e aparecem com destaque na culinária regional. Alecrim, lavanda e tomilho têm troncos de madeira e sistemas de raízes que permitem que as plantas para resistir à seca e ao vento ; todos os três fazem hedges atraentes em torno de outras plantas em uma horta ou plantas do recipiente encantadoras. Orégano , manjericão e hortelã são bem adaptados aos contentores e crescer rapidamente no sol brilhante . Estes temporada ervas uma variedade de pratos turcos grego, italiano, provençal e .
Plantas Ornamentais
Jardineiros podem paisagem uma grande área com gramíneas ornamentais e plantas com flores e árvores , em vez do que se concentrar em uma trama compacta de comestíveis . Loendros, com suas flores rosas perfumadas e folhas verde-escuras , são pequenas árvores ou arbustos com um apelo romântico (embora todas as partes da planta são tóxicas para os seres humanos e os animais se ingerido ) . Arbustos Hibiscus apresentam flores vistosas em amarelo, vermelho, rosa, laranja e até azul. Artemisia , incluindo estragão e absinto , tem penas , folhas de samambaia -like. Evergreen ciprestes como Cupressus sempervirens , às vezes chamado de cipreste italiano , têm agulhas em forma de leque escuros e uma forma alta e esbelta que exemplifica a paisagem mediterrânica.
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