carne é menos frequentemente visto como uma fonte de potássio do que muitas frutas e verduras , mas muitos são comparáveis em níveis de potássio. O mais alto da lista são a carne de bovino . Um bife de filé grelhado contém 470 mg de potássio por dose , enquanto que costeletas de vitela assadas conter 430. Carnes de órgãos , como fígado, coração e rins , conter 340-370 mg . Bacon também é alta , com 300 mg, e uma porção de peru assado tem 280 mg . A menor concentração de potássio é oferecido por carnes processadas, como cachorros-quentes , rolinhos de salsicha e carne enlatada.
Frutas
Muitas frutas realmente ultrapassar a banana na quantidade de potássio por porção , e frutas secas são o padrão ouro . Damascos secos embalar uma gritante 1.880 mg por porção , com figos secos , pêssegos e uvas passas que vêm em um segundo próximo . Abacates e ruibarbo superar bananas , bem como, contendo 400 mg a da bananeira 350 mg . Maçãs e melancia estão entre os mais baixos de potássio contendo frutas .
Hortaliças e Legumes
Como uma erva amplamente utilizada em muitas cozinhas , a salsa é a força motriz de potássio mundo vegetal , com dois ramos contendo 1.080 mg . Vegetais elevados de potássio a serem incluídos são cogumelos , batata , abóbora , espinafre , inhame , couve-flor e brotos de bambu . Legumes , ou feijão, também são ricos em potássio, e os pesos pesados são feijões cozidos em molho de tomate e soja .
Dairy and Fish
leite em pó, tanto integral e desnatado , contêm as maiores concentrações de potássio, com 1.270 mg e 1.650 mg, respectivamente. Creme de queijo contém 160 mg e iogurte natural tem 175 mg . Creme de leite fresco contém 230 mg por porção. Frutos do mar são uma boa fonte de potássio, com linguado contendo mais de 585 mg por porção. Vieiras são a segunda melhor escolha com 480 mg . Atum fresco tem 280 mg, e caranguejo enlatada apenas 100 mg .
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