Embora haja alguma evidência de que a exposição a bactérias e germes podem realmente ajudar a melhorar a imunidade , comendo comida que tem sido deixado de fora durante a noite não é o tipo de exposição os especialistas tinham em mente. Refrigeração inadequada é uma das principais causas de doenças de origem alimentar . O Departamento de Segurança e Inspeção de Alimentos do Serviço de Agricultura dos Estados Unidos recomenda a refrigeração de alimentos dentro de duas horas de preparação a uma temperatura de 40 graus ou abaixo.
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erros de outro variedade também gostam de lanche em suas sobras . Um prato coberto não vai impedi-los; baratas podem escorregar embora rachaduras da espessura de uma moeda de dez centavos . Muitas espécies de formigas precisam ainda menos espaço. Embalagem plástica pode manter os rastejantes , mas os ratos podem roer madeira maciça. Pragas domésticas são uma ameaça dupla; você pode não saber que eles foram mordiscando , e muitos carregam bactérias e parasitas que podem deixá-lo doente .
Prove
oxigênio é outro inimigo insidioso alimentos . Mesmo os alimentos que não são particularmente susceptíveis à bactéria e de que foram protegidos contra erros irá sofrer de exposição ao ar . Coisas que são deixados durante a noite pode ir obsoleto , perdendo a cor, o sabor ea aparência atraente que tinham quando recém-saído do forno ou na embalagem. Então , ao invés de comê-lo fora da caixa que você esqueceu debaixo do sofá , ter essa fatia dias de idade de pizza fria do frigorífico , em vez .
Outros prós e contras
cozidas como bolos, pães rápidos e bolos podem ser deixados em temperatura ambiente , se você pretende comê-los dentro de três ou quatro dias. O mesmo vale para o pão fresco , o que vai realmente ir obsoleto mais rápido na geladeira. Em clima quente e úmido , no entanto, todos os assados devem ser refrigerados para evitar crescimento de fungos. Frutas como pêssegos , peras e melões deve ser amadurecido em temperatura ambiente antes de refrigeração eles. Maçãs, uvas , ameixas e bagas maioria vai suave mais rápido à temperatura ambiente e são mais bem guardados na geladeira . Bananas deve permanecer em temperatura ambiente desde refrigeração irá torná-los escurecer rapidamente.
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