Facas estrondo contra outras facas quando eles estão soltos em uma gaveta e, especialmente, quando eles estão em uma cesta em uma máquina de lavar louça sob pressão. Facas batendo contra outros utensílios podem atenuar ou lascar suas bordas , causando pequenas imperfeições na lâmina .
Chemicals
Dishwasher sabão é dura e pode incentivar a corrosão , especialmente quando as lâminas são deixados na máquina de lavar por um longo tempo durante a pré-lavagem , durante ciclos pesados ou quando têm pequenas imperfeições ou chips na lâmina . As facas devem ser lavadas com água e sabão com a mão.
Calor e umidade
Calor e umidade na máquina de lavar pode causar cabos de madeira a inchar e soltar sobre tempo . Um cabo solto pode fazer uma faca fina qualidade quase inútil . Longa exposição à umidade pode causar lâminas de ferrugem .
Lavagem Manual
Uma das melhores maneiras de limpar facas é entregar lavá-los. Quando lavar as mãos, comida limpa as partículas com uma esponja macia e não abrasiva , lavar limpa e seque com uma toalha. Coloque a faca onde não bater em outras facas e onde ele pode ar seco. As facas devem ser gumes uma vez por semana com uma pedra de amolar . Mantenha uma mão , e dar a lâmina de um par de golpes , antes de usá-lo de vez em quando para manter a borda em linha reta e limpa.
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