Ao usar a pia de três compartimentos para lavar os pratos que você deve sempre limpar e higienizar a pia adequadamente antes de cada utilização. Ele pode ter sido usado para descongelar carnes cruas ou lavar verduras sujas durante a preparação antes da sua utilização a que se destina , de modo a minimizar qualquer possibilidade de contaminação cruzada você deve limpá-lo completamente . Limpar a pia de três compartimentos é um processo simples . O uso de água quente, ele deve ser lavado a cada pia e usar um agente sanitizante comercial projetado para uso em uma área de preparação de alimentos para lavar todas as superfícies . Isto inclui todos os três pias e as placas de drenagem. Limpe as alças nas torneiras de água , também. Lavar toda a pia com água limpa e deixe escorrer sem secagem . Agora, a pia está pronto para lavar.
Wash Compartimento
Assumindo seus pratos sujos serão carregados a partir do lado esquerdo da pia na placa de drenagem montado à esquerda do extrema esquerda compartimento , este primeiro coletor será o seu compartimento de lavagem . Este coletor é preenchido com água quente e sabão para lavar os pratos realmente sujas. A água deve ser de pelo menos 95 graus centígrados , mas não suficientemente quente para escaldar suas mãos. O sabonete que você usa pode variar , mas é recomendável que você use um projetado para lavar pesados prato. Você vai submergir os pratos na água e esfregue com esfregões , esponjas ou outros itens projetados para limpar pratos.
Rinse Compartimento
O compartimento do meio em uma pia de três compartimentos é sempre a pia de lavagem. A área de lavagem também contém água quente pelo menos 95 graus Fahrenheit . Ele não deve ter qualquer outra substância na mesma. Mergulhe os pratos lavados na pia lavar por alguns momentos e permitir que todo o sabão ou detritos soltos para lavar e , em seguida, retirá-los da água e movê-los para o terceiro compartimento . A água na pia de lavagem pode começar a ficar turva após vários pratos foram lavados. Não deixe que o dissipador de lavagem ficar muito sujo e substituir a água com água limpa , quente quando necessário.
Sanear Compartimento
A terceira pia na pia de três compartimentos é o compartimento de desinfetante . Apesar da lavagem das mãos e lavagem você já fez , este passo extra garante nenhuma bactéria sobrevive com os pratos ou utensílios , o que pode tornar os comensais doente. O dissipador de desinfetante é preenchido com água em torno de 75 graus centígrados e que contém 50 partes por milhão de cloro ou a quantidade recomendada de outros sanitizantes prato comerciais. Existem muitos no mercado . Você também pode comprar kits de testes para garantir que seus níveis estão corretos. Itens lavado e enxaguado deve permanecer submersa na pia desinfetante por um minuto antes de ser removido. Eles devem ser secas ao ar na placa de dreno ligado e nunca limpou com uma toalha. Depois de seco eles estão prontos para uso.
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