Etapa 1:Escolha o bife certo.
Selecione um bife bem marmorizado, com pelo menos 2,5 cm de espessura, como lombo, tira ou lombo. Evite bifes muito finos, pois tendem a secar rapidamente.
Etapa 2:tempere o bife.
Tempere generosamente o bife por todos os lados com sal, pimenta e quaisquer outros temperos ou especiarias desejados. Você também pode marinar o bife para dar sabor extra, mas não é necessário.
Etapa 3:pré-aqueça sua grelha.
Pré-aqueça sua churrasqueira George Foreman de acordo com as instruções do fabricante. Certifique-se de que a grelha esteja quente antes de começar a cozinhar o bife.
Etapa 4:Grelhe o bife.
Coloque o bife na grelha pré-aquecida e feche a tampa. Cozinhe o bife por 4-7 minutos de cada lado, dependendo do cozimento desejado. Para mal passado, cozinhe por 4 minutos; para mal passado, cozinhe por 5-6 minutos; para mal passado, cozinhe por 6-7 minutos.
Etapa 5:deixe o bife descansar.
Assim que o bife estiver grelhado no ponto desejado, retire-o da grelha e deixe descansar por alguns minutos. Isso permite que os sucos sejam redistribuídos por todo o bife, resultando em um resultado final mais macio e saboroso.
Dicas para grelhar o bife perfeito em um George Foreman:
- Use um termômetro de carne para garantir que o bife esteja cozido no ponto desejado, evitando cozinhar demais.
- Não pressione o bife durante o cozimento, pois isso irá liberar o suco e deixar o bife duro.
- Se o bife produzir muito fumo, abra a tampa e deixe evaporar um pouco antes de continuar a grelhar.
- Considere pré-selar o bife no fogão antes de transferi-lo para a grelha para obter uma crosta melhor.
- Deixe sempre o bife descansar antes de cortar e servir.
Seguindo estes passos e dicas, você poderá grelhar bifes deliciosos e perfeitamente cozidos no conforto da sua casa.
Source:https://jardim.98905.com/home-repair-maintenance/heating-cooling-repair/1009136236.html