Este bolo de aniversário em forma de gato é uma forma divertida e festiva de celebrar o dia especial do seu amigo felino. É fácil de fazer e com certeza fará sucesso com todos na festa.
Ingredientes
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
* 1 colher de chá de fermento em pó
* 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 xícara de açúcar granulado
* 1/2 xícara de açúcar mascavo
* 1/2 xícara de óleo vegetal
*2 ovos
* 1 xícara de leite
* 1 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/4 xícara de gotas de chocolate
* 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)
Instruções
1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Em uma tigela separada, misture o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o óleo, os ovos, o leite e o extrato de baunilha.
4. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e bata até incorporar bem. Não misture demais.
5. Junte as gotas de chocolate e as nozes picadas, se desejar.
6. Divida a massa entre as formas preparadas e leve ao forno por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Deixe os bolos esfriarem nas formas por alguns minutos antes de virá-los sobre uma gradinha para esfriar completamente.
8. Assim que os bolos esfriarem, use uma faca serrilhada para cortá-los em formato de gato. Você pode usar um modelo ou desenhar as formas à mão livre.
9. Coloque um dos bolos em formato de gato em uma travessa. Espalhe um pouco de glacê por cima e adicione o segundo bolo em forma de gato.
10. Cubra o bolo inteiro com a cobertura restante.
11. Decore o bolo com mais gotas de chocolate, nozes ou granulado, se desejar.
12. Leve o bolo à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Dicas
* Para deixar o bolo mais parecido com um gato, você pode usar um corante alimentício em gel preto para desenhar os olhos, nariz e boca do gato.
* Você também pode usar fondant ou chocolate modelador para criar decorações em formato de gato para o bolo.
* Se você não tiver duas formas redondas de 23 cm, também pode usar uma assadeira de 23 x 33 cm. Basta assar o bolo por mais alguns minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
*Este bolo pode ser feito com antecedência e guardado na geladeira por até 3 dias.
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