* 1/4 xícara de farinha de trigo
* 1/4 xícara de açúcar
* 1/4 colher de chá de fermento em pó
* 1/8 colher de chá de sal
* 1/4 xícara de leite
* 1 colher de sopa de óleo vegetal
* 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
* 1/4 xícara de granulado
Instruções
1. Em uma caneca grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Adicione o leite, o óleo e o extrato de baunilha e mexa até incorporar bem.
2. Adicione metade dos granulados e misture bem.
3. Microondas em potência alta por 1 minuto ou até que o bolo esteja cozido.
4. Deixe esfriar alguns minutos antes de comer e cubra com o restante dos granulados.
Dicas
* Se não tiver micro-ondas, você também pode cozinhar o bolo no forno. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e asse o bolo por 12-15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
* Você pode adicionar qualquer tipo de granulado que desejar ao bolo. Lascas de chocolate, nozes ou frutas secas também seriam uma boa adição.
* Esta receita faz um bolo de porção única, mas você pode facilmente dobrar ou triplicar os ingredientes para fazer um bolo maior.
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