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Sabrear uma garrafa de champanhe é uma forma impressionante de abri-la e saborear seu conteúdo. Também é relativamente fácil de fazer,
desde que você tenha as ferramentas adequadas e tome as precauções de segurança necessárias.
1. Reúna seus suprimentos :
- Uma garrafa gelada de champanhe
- Um sabre ou espada afiada e não serrilhada
- Um pano de prato
- Um balde ou pia cheia de gelo
2. Prepare a garrafa
- Retire o papel alumínio e a gaiola de arame da garrafa de champanhe.
- Seque a garrafa com o pano de prato.
3. Segure a garrafa em um ângulo de 45 graus.
- Coloque o polegar da mão não dominante no fundo da garrafa, com o champanhe apontado para longe de você.
4. Posicione seu sabre ou espada.
- Segure o sabre ou espada firmemente com a mão dominante, com a lâmina apontando para baixo e levemente em direção à garrafa.
- Coloque a lâmina da espada ao longo da costura da garrafa, cerca de 2,5 cm abaixo da borda.
- Use o polegar para guiar a lâmina ao longo da costura enquanto a desliza para baixo.
5. Golpeie a garrafa.
- Com um movimento brusco e forte, bata no fundo do gargalo e na borda da garrafa.
- A lâmina do sabre deve romper o gargalo da garrafa e um grande fragmento irá saltar.
6. Aproveite o champanhe!
- Depois que o pescoço for cortado, você pode servir e saborear o champanhe. Tenha cuidado, porém, pois o champanhe estará sob pressão e poderá borbulhar bastante.
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