Se alimentado por eletricidade ou gás , fornos são aquecidos a temperaturas definidas por mostradores na parte frontal ou superior do intervalo ou forno embutido. O mostrador está definido para a temperatura desejada e pára quando o aquecimento gostosura apropriado seja alcançado. Como os cozinheiros de alimentos , o forno desliga-se e para manter a temperatura programada. Alguns fornos têm luzes indicadoras de deixar cozinheiros saber quando o forno atinge a temperatura preferida .
Forno Elétrico Unidades
unidades forno elétrico são feitos de bobinas fechados em caixas de metal com um fio correndo pelo centro que aquece o revestimento de metal. As unidades de topo em fornos eléctricos ajudar aquecê-lo para assar e servir também como elementos de corte. Para o cozimento , ambas as unidades são ativadas, brilho vermelho à medida que atingem temperaturas desejadas e ficar preta quando totalmente pré-aquecido. A unidade superior é activado por si só para grelhar e é usado para cozinhar alimentos ou castanho a partir do topo . A maioria dos fogões elétricos são alimentados por uma unidade 240/120-volt . Os 240 volts poder os elementos ea 120 volts poder dos acessórios. A sentidos termostato e controla as temperaturas internas .
Gas Forno Unidades
Gas unidades forno são controlados por válvulas de gás pequenos anexados a principal linha de gás do intervalo que fornecimento de combustível para o forno e queimadores. O fluxo de gás para o forno é ativada por um botão que acende o elemento. Uma válvula de segurança no forno desliga o fluxo , se não houver detecção de ignição , para evitar a acumulação de gases tóxicos . Quando o aparelho atinge a temperatura certa , o fluxo de gás pára e as chamas se dissipar. Unidades de frangos de corte em fornos a gás estão em gavetas sob o fogão ou em forno. Fornos a gás pode ser configurado para operar com gás natural ou propano.
Solução de problemas
Unidades em gás e fornos elétricos exigir a substituição ocasional, mas se eles não conseguem operar, também o técnico de reparação de verificar o controle de temperatura e seletores forno para determinar se eles funcionam corretamente. Também tem o técnico verificar o tubo capilar ligado às paredes do forno para garantir seus sensores estão avaliando corretamente a temperatura interna do forno.
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