Ingredientes:
- Miudezas de 1 libra (moela, coração e fígado)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de aipo picado
- 1/4 xícara de cenoura picada
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de alecrim seco
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1.) Lave os miúdos em água fria e seque-os.
2.) Em um prato próprio para micro-ondas, misture os miúdos, o azeite, o caldo de galinha, o vinho branco, a cebola, o aipo, a cenoura, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta.
3.) Tampe o prato e leve ao microondas em potência alta por 5 minutos.
4.) Mexa os miúdos e continue cozinhando no micro-ondas em potência alta por 3-5 minutos ou até que os miúdos estejam cozidos.
5.) Sirva os miúdos quentes com seus acompanhamentos preferidos.
Dicas:
- Certifique-se de cozinhar os miúdos até que estejam cozidos, pois os miúdos mal cozidos podem ser duros e mastigáveis.
- Se você não tiver um prato adequado para micro-ondas, também pode cozinhar os miúdos em uma panela tampada em fogo médio no fogão.
- Os miúdos são uma ótima maneira de adicionar sabor e proteína às suas refeições. Podem ser usados em sopas, ensopados, caçarolas e outros pratos.
Source:https://jardim.98905.com/home-appliances/microwave-ovens/1009134227.html