Qual a forma de energia são Microondas

? As microondas são uma forma de radiação eletromagnética como a luz , raios-X , infravermelho e ondas de rádio . Todas as formas de radiação eletromagnética compartilham algumas características . O fator que diferencia as microondas de outras formas de radiação eletromagnética é uma faixa específica de comprimentos de onda e freqüências. Os comprimentos de onda e freqüências de diferentes formas de radiação determinar como eles interagem com a matéria . Porque as microondas podem interagir com algumas substâncias , a nível molecular , que são capazes de aquecer e cozinhar alimentos . Radiação Eletromagnética

Enquanto alguns dispositivos de cozinha são comumente chamados de micro-ondas , o termo " micro-ondas " tecnicamente refere-se a uma forma de energia eletromagnética que se propaga no vácuo à velocidade da luz. Como outras formas de energia eletromagnética , pacotes de energia chamados fótons viajam em um padrão de onda senoidal e criar um campo eletromagnético perpendicular ao seu caminho. Formas de energia eletromagnética , incluindo a luz visível, ultravioleta e luz infravermelha, ondas de rádio , raios-X e raios gama são classificados por seu comprimento de onda , frequência e interação com a matéria .
Energia de Microondas

microondas são encontradas no final de menor energia do espectro eletromagnético , entre as energias de ondas de rádio e luz infravermelha. A energia das microondas não é um valor de freqüência discreta , mas sim uma faixa de freqüências. Freqüências de microondas são encontrados entre 1 GHz e 300 GHz . O comprimento de onda de microondas cair em um intervalo aproximado de 1mm a 25um .
Forno História

O forno de microondas é um subproduto de uma investigação relacionada com radar projeto , em 1946, pelo Dr. Percy Spencer, um engenheiro com Raytheon Corp Mais tarde nesse ano , a Raytheon Company registrou uma patente propondo o uso de microondas para cozinhar alimentos. Em 1947 , a Raytheon apresentou primeiro forno de microondas do mundo e chamou-lhe um " Radarange ". Em 1975, as vendas de fornos de microondas em menor número os de fogões a gás .
Como Microondas Calor, Comida

Devido ao comprimento de onda de microondas , eles são capazes de interagir com substâncias alimentares no um nível molecular . Como os fótons de microondas transmitir energia eletromagnética , as moléculas dos alimentos e polarizar repolarize . Esta energia cinética ou movimento faz com que o atrito , que , finalmente, se dissipa como energia térmica , ou calor . Alguns alimentos , devido à sua composição molecular , de forma mais eficiente absorver e transformar microondas em energia térmica , causando certos alimentos para aquecer ou cozinhar mais rápido do que outros.


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