Cozinhar certos alimentos em um forno de microondas produz uma substância química chamada acrilamida, que é relatado para ser uma substância de causar câncer , de acordo com a Food and Drug Administration. Microondas potência mais altas produzem mais da química do que os de menor potência . Alimentos de aquecimento em um forno de convecção não libera essas substâncias químicas.
Usando um micro-ondas para aquecer alimentos embalados em um recipiente metálico pode causar faíscas e danos à própria unidade. É seguro usar objetos metálicos , tais como folha de alumínio e estanho panelas em fornos de convecção .
Exposição à radiação
fornos de microondas com selos de porta desgastadas ou com defeito proporcionar uma abertura por vazamento de radiação . O nível típico de vazamento de um forno de microondas é de 0,2 miliwatts por centímetro quadrado , de acordo com o Centro Canadense de Saúde e Segurança no Trabalho . No entanto , nenhuma pesquisa científica que suporta a exposição à radiação microondas prolongada a ser prejudicial para o corpo humano , diz o centro. Fornos de convecção cozinhar e fazer circular o calor através de um ventilador , eliminando qualquer dúvida ou preocupação sobre radiação. Precauções
Segurança
Siga algumas medidas simples para usar com segurança um forno de microondas . Evite o uso de um forno de microondas quando está vazio , e sempre se certificar de que a porta está bem fechada .
Considerações
Antes de comprar um micro-ondas ou forno de convecção, considerar o quanto e como você vai usar o aparelho. Porque fornos de convecção pode grelhar , assar e marrom , além de aquecer a comida , pense em quais funções são mais importantes em um forno de microondas contra um forno de convecção .
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