Yukon batatas Ouro durar mais tempo se armazenado longe da luz solar direta. Eles desenvolvem uma pele verde com a exposição à luz prolongada. Guarde-os em áreas que são fresco, escuro , longe da luz solar direta e úmido , como uma garagem ou quarto sem aquecimento ou armário. Yukon Gold são os primeiros portadores e não guarde bem a longo prazo. Compre apenas batatas suficientes para que você não tem de armazená-los por muito tempo, correndo assim o risco de desperdiçar o produto . Temperatura
Armazenamento
Guarde as batatas Ouro Yukon curto prazo com uma temperatura ambiente de 65 a 70 graus F. durarão a esta temperatura durante uma ou duas semanas. Armazenamento de longo prazo funciona melhor quando a temperatura é de cerca de 42 a 55 graus F.
Curto Prazo recipiente de armazenamento
Yukon batatas Ouro precisa de um bem- área ventilada para garantir que eles permanecer frescos por mais tempo . Um rack de metal ou de uma caixa de madeira é adequada. De cor escura , sacos plásticos perfurados também são apropriadas para o armazenamento de curto prazo. Certifique-se que a bolsa tem muitas buracos ao longo dos lados e é vagamente amarrado para proporcionar a circulação de ar. Gire recém- colhidas ou compra batatas em caixas com os mais velhos em cima para que você usá-los em primeiro lugar. Lidar com batatas Yukon Ouro suavemente ao armazenar , não jogá-los no caixa ou no rack . A podridão seca pode resultar de manuseio. Batatas armazenar melhor em áreas com 80 por cento de umidade relativa , o que os impede de se tornar seco e mole.
Armazenamento de longo prazo
longo prazo ou no inverno de armazenamento de batatas em um porão escuro e fresco funciona melhor quando se usa uma variedade de fim de crescer , como Kennebec e Katahdin . Se você deseja armazenar a variedade Ouro Yukon nestas áreas, cozinhá-los assim que você ver qualquer surgimento . Verifique primeiro para ver se eles ainda estão firmes , em caso afirmativo , remova os brotos e cozinhá-los em sua forma normal. Murcho , enrugado, batatas macias com muitos brotos devem ser descartados e não comido .
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