Como cortar Repolho Roxo

Repolho é um vegetal que é rico em nutrientes e fibras alimentares . Pode ser cozinhado ou comido cru . Repolho roxo é densa , muito parecido com couve lombarda . Por causa de sua cor profunda, rica , repolho vermelho tem um número maior de fitonutrientes. Ele também tem mais antocianina , um antioxidante que é responsável por sua cor vermelha , e vitamina C do que outros tipos de repolho. Corte o repolho fino faz com que seja fácil de comer cru; ele também permite que o tempo de cozimento rápido. Coisas que você precisa
faca de aço inoxidável
Tábua
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Refrigere a couve na geladeira. Repolho Chilled é mais firme e mais fácil de cortar .
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Use uma faca de aço inoxidável para cortar o repolho. Outros tipos de metal pode reagir com os produtos químicos e gire o preto repolho.
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Coloque uma placa de corte sobre uma superfície de corte estável.
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Remova qualquer folhas murchas do lado de fora da couve .
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Corte a couve em meio, através do centro do caule .
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Separe as duas metades de novo , de modo que a couve é dividido em quartos na haste
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Corte do núcleo e da haste para fora de cada uma das metades .; Nesta parte do repolho é resistente e não comestíveis .
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Coloque o lado liso de um quarto da face repolho baixo na tábua de corte .
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fatia fina para baixo o comprimento do pedaço de repolho , repetindo o processo até que esteja completamente cortada.


Source:https://jardim.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1009050224.html