Como fazer um disco de pele de abóbora

A abóbora - uma fruta queda por excelência que nos faz lembrar de Halloween - tem muitos usos. Nós gostamos de nossos abóboras para durar , seja como parte de uma exposição da queda ou armazenado por um ingrediente torta de Ação de Graças . A chave para uma vida útil longa abóbora está colhendo no momento certo e de um processo chamado de cura. Este endurece a pele e ajuda a prolongar a vida útil de armazenamento do fruto. Coisas que você precisa faca afiada

paletes de madeira ou blocos de madeira
Scraps
Mangueira
Fan
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Assista abóboras para o pico de maturação quando ainda no jardim. Pumpkins estão maduros quando a pele começa a ficar laranja brilhante do verde profundo de frutos imaturos . Colheita antes de as vinhas murchar após a primeira geada , quando a pele é laranja e começou a sentir-se mais espesso. A abóbora ainda verde pode amadurecer após a colheita , se a geada matou a videira, mas não sempre.
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Cortar o caule da abóbora longe da videira, deixando cerca de 3 a 6 centímetros de pedúnculo . Deixar tanto quanto possível, sem caule qualquer vinha em anexo, como a videira vai apodrecer . A haste vai endurecer após o corte, e uma haste mais longa diminui a chance de podridão ou parasitas prejudiciais a abóbora
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Puxe a fruta em pleno sol - . Ou apenas empurrar para trás as vinhas expô-lo ao sol - e deixá-lo no jardim para até 10 dias, se o tempo está quente. O primeiro período de cura para endurecer a pele ocorre a 80 graus centígrados. O calor extremo pode causar podridão ; se as temperaturas do dia ainda estão acima de 85 graus , recolher as abóboras e pular esta etapa.
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Reúna as abóboras e trazê-los para um local central. Lave -os com água limpa e clara para remover a sujeira e lama da pele. Deixe-os secar completamente.
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Finish curar as abóboras em uma área sombreada seco ou um galpão com fluxo de ar. Empilhe as abóboras em paletes de madeira para que o ar possa circular em volta deles . Como alternativa, defina pranchas de madeira em blocos de concreto e alinhar as abóboras nas tábuas. Assegurar os lados das abóboras não estão tocando. Use um ventilador para circular o ar ao redor das abóboras se necessário. Para o armazenamento adequado para este período é de mais 10 dias.
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Use as abóboras uma vez curadas , ou movê-los para o armazenamento. O armazenamento deve usar o mesmo método que a cura : empilhar as abóboras em madeira com circulação de ar ; no entanto, este deve ser dentro de casa em um galpão ou em um local com temperaturas em torno de 50 a 55 graus centígrados , com não mais de 50 por cento de umidade . Guarde as abóboras de até três meses.


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