Como secar espinafre a 105 graus
Etapa 1:Prepare o espinafre
- Lave e seque bem as folhas de espinafre para retirar o excesso de umidade.
Etapa 2:escalde o espinafre
- Leve uma panela grande com água para ferver.
- Adicione as folhas de espinafre e escalde-as por cerca de 15 segundos.
- Escorra imediatamente e transfira o espinafre para um banho de gelo para interromper o cozimento e preservar a cor vibrante.
- Escorra bem o espinafre novamente e seque.
Etapa 3:Seque o espinafre
- Pré-aqueça o forno a 40,5 graus Celsius (105 graus Fahrenheit).
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Espalhe as folhas de espinafre escaldadas em uma única camada na assadeira preparada.
- Coloque a assadeira no forno pré-aquecido e seque o espinafre por 2 a 3 horas.
Etapa 4:verificar e armazenar
- Verifique periodicamente o espinafre para garantir que esteja seco por igual.
- O espinafre estará pronto quando estiver crocante e quebradiço.
- Deixe o espinafre seco esfriar completamente em temperatura ambiente.
- Guarde o espinafre seco em um recipiente hermético, em local fresco e seco.
- O espinafre seco pode ser armazenado por até 6 meses.
Lembre-se de que o espinafre contém nutrientes delicados que podem ser afetados pelo calor excessivo. A secagem em baixa temperatura garante que o espinafre retenha seu valor nutricional ao mesmo tempo que remove a umidade.
Source:https://jardim.98905.com/garden-lawn/gardening-basics/1009135097.html