Como conservar folhas de manjericão

Basílio acrescenta distinto sabor italiano com pratos de tomate e molhos , tornando esta erva um companheiro natural para o cultivo em meio a plantas de tomate . Suas folhas verde-claros são altamente perfumado , liberando cheiro com o mais leve toque . As folhas são colhidas durante todo o verão , proporcionando o jardineiro com uma oferta abundante para uso culinário. Como se aproxima de queda e tempo frio ameaça , pensamentos se voltam para preservar manjericão para o inverno. Coisas que você precisa
Jardim clippers
Twine ou elásticos
Jarra de vidro bandejas do cubo de gelo

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colheita de folhas de manjericão para armazenamento do inverno de manhã , uma vez orvalho secou , mas antes que o calor do dia chega. Para o sabor mais intenso , escolha hastes que têm pequenos botões que não começaram a se abrir.
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Reúna manjericão em pequenos feixes de 3-5 hastes. Amarre as hastes com barbante jardim ou envolva com um elástico para prender o pacote em conjunto.
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Pendure os maços de manjericão de cabeça para baixo em uma área seca e bem ventilada para secar. Confira os pacotes diária e transformar conforme necessário para permitir que todas as folhas para secar completamente . O tempo de secagem varia de acordo com o tamanho dos pacotes , o nível de umidade e temperatura , mas a maioria seco dentro de cinco a 10 dias.
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Retire as folhas dos caules , uma vez que estão completamente secos . Folhas e caules devem ser nítidas e quebradiços. Se porções das folhas ou hastes são flexíveis , elas requerem mais tempo de secagem.
5

Coloque as folhas de manjericão em uma jarra de vidro e lacre firmemente . Armazene em uma área seca escuro livre de umidade ou umidade.


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