Quais os alimentos que não devem ser mantidos em aço inoxidável

? Recipientes de aço inoxidável são feitos de uma liga de aço com cromo incluiu o conteúdo. O cromo mantém o aço enferruje ou manchar facilmente , algo que seria mais provável de ocorrer se o recipiente foi feito de outro tipo de aço . Muitos tipos de alimentos, pode reagir com o recipiente de aço inoxidável, de modo evitar o armazenamento de alguns tipos de alimento em si. Por segurança, comprar recipientes de armazenamento de alimentos de aço inoxidável que são completamente inoxidável, não de aço inoxidável banhado . Os recipientes que são inoxidável banhado de aço tendem a ficar fichas no revestimento e uma vez que isso ocorre, eles já não são seguros de usar, como os flocos pode entrar em seu alimento . Alimentos à base de tomate

Ao longo do tempo , armazenando alimentos à base de tomate em recipientes de aço inoxidável pode fazer com que o recipiente de pit . Quando alimentos causam corrosão , criam pequenos buracos ou cavidades do aço que você pode não ser capaz de ver . O problema com os recipientes sem caroço não é que o metal vai contaminar , mas que a corrosão fará com que os recipientes mais difícil de ficar completamente limpo. Alimentos à base de tomate comuns são molhos para massas , molhos de pizza, suco de tomate , sopa de tomate e salada de tomate.

Conserva Foods

Se você está decapagem alimentos como ovos, vegetais , azeitonas, arenque e carne enlatada em uma solução de sal , não use um recipiente de aço inoxidável. A solução de sal que é utilizado no processo de decapagem pode fazer com que o aço inoxidável a sofrer de corrosão localizada . Isto ocorre ao longo do tempo como a solução de sal fica no recipiente . Uma vez que o recipiente começa a cova, é impossível reverter o processo.

Alimentos ácidos

Não guarde alimentos ácidos em recipientes de aço inoxidável para o mesma razão que os alimentos em conserva : a comida pode pit recipiente, tornando-o menos possível para obtê-lo completamente limpo. Quanto mais tempo os alimentos está em contacto com o aço inoxidável , maior é a probabilidade de a corrosão . Alimentos ácidos comuns incluem alimentos à base de tomate , bem como ovos , iogurte, carnes cozidas , ameixas , ameixas, molho , carnes orgânicas e queijo. Alimentos à base de vinagre

Enquanto vinagre é muitas vezes usado para limpar utensílios de aço inoxidável e outros itens feitos de liga de aço , a exposição a longo prazo para os itens alimentares que contenham vinagre pode fazer com que o material a cova. Assim, encontrar outros recipientes para vinagretes , molhos de salada , feijão , salada de pepino , e alguns tipos de salada de repolho, molho barbecue, molho de pimenta e batata ou salada de macarrão .


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