Em Portugal, é uma prática comum para os pescadores para cozinhar as suas capturas ao longo de um fogo de carvão depois de colocar um monte de zimbro deixa dentro da cavidade limpa do peixe. Perto do final do tempo de cozimento curto , uma folha de eucalipto mergulhado na água do mar e coloque sobre as brasas dá um sabor esfumaçado rico para o peixe fresco . Tente isto em casa quando grelhar peixe, carne ou legumes para esse sabor único smoky eucalipto.
Medicinais Chás
Um trabalho produzido pela Universidade de Maryland recomendado preparar chá feito a partir de folhas de eucalipto para ajudar a curar dores de garganta e congestão . Use até ½ colher de chá por xícara de chá e deixe em infusão por 10 minutos antes de servir. Use uma peneira para separar as folhas do líquido.
Infusões de Eucalyptus
chef espanhol Michael Bras usa a folha de eucalipto para criar uma infusão que ele usa em uma celebração da primavera de frutas e legumes . Chef Executivo Jason Fox do Restaurante Commonwealth em San Francisco usa folhas de eucalipto no vapor em creme quente para seu purê de batata eucalipto. Eucalyptus infundido manteiga é outra adição exótico para batatas.
Geléias
Eucalyptus , quando combinado com frutos do verão , faz uma geléia de ervas eficazes. Use-o quando uma doença respiratória ou frio vem e ajuda a diminuir os sintomas do resfriado . A geléia pode ser armazenado por até um ano, quando ele está em um frasco lacrado e colocado em local escurecido legal . Depois ele é aberto , guarde na geladeira.
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